Bahasa Melayu 
English (UK) 
简体中文 Diploma Pengurusan Restoran
ID Kursus : (R/1013/4/0013)(12/28)(MQA/FA11207)
Kampus: Kolej SEGi Subang Jaya
Peringkat Pengajian: Diploma
Gambaran Keseluruhan Kursus
Program ini akan membantu anda mengembangkan kemahiran dan pemahaman konsep utama dalam operasi restoran. Ia akan merangkumi pengetahuan prosedur yang diperlukan untuk senario kehidupan sebenar dan kecekapan yang betul untuk menyokong kecemerlangan pelaksanaan dalam operasi restoran.
Mengenai Jenama QSR
Seorang pemegang francais lebih 830 restoran KFC di Malaysia, Singapura, Brunei, dan Kemboja, QSR juga merupakan pengendali Pizza Hut di Malaysia dan Singapura, dengan lebih 400 restoran dan konsep penghantaran di Malaysia dan 75 restoran dan konsep penghantaran di Singapura. Di samping operasi restorannya, ia terlibat secara meluas dalam penternakan dan penternakan ayam pedaging kontrak, penetasan, pengeluaran ayam itik, dan pemprosesan serta pelbagai perniagaan sampingan termasuk penaik, komisaris dan pengeluaran sos. Ini menjadikan QSR pengendali makanan pertama dan satu-satunya yang bersepadu sepenuhnya di Malaysia.
Syarat kemasukan
SPM / O-Level atau setaraf dengan 3 kredit
UEC dengan 3 kredit
SKM Tahap 3
Sijil atau setaraf
MQA-APEL T4
Struktur dan modul program
Tahun 1
Pengenalan kepada Industri Hospitaliti dan Pelancongan
Latihan Bahasa Umum
Perakaunan Kewangan
Pengeluaran Makanan
Prinsip Pengurusan
Pemakanan Makanan, Kebersihan dan Sanitasi
Bahasa Melayu Komunikasi 1 (Pelajar antarabangsa)
Pengajian Malaysia 2 (Pelajar tempatan)
Pembelian, Kos dan Kawalan
Kemahiran Perkhidmatan Makanan dan Minuman
Operasi dan Perkhidmatan Restoran
Bahasa Perancis pengenalan
Revolusi Perindustrian 4.0 di Malaysia
Bahasa Inggeris Akademik
Tahun 2
Prinsip Pemasaran
Minda Pertumbuhan / Bahasa Kebangsaan A*
Pengurusan Kualiti Perkhidmatan
Undang-undang Hospitaliti, Pelancongan dan Makanan
Pengurusan Kokurikulum
Keusahawanan
Operasi Restoran
Perkhidmatan Pelanggan Restoran
Pengendalian dan Penyimpanan Makanan
Tahun 3
Operasi Dapur
Kepimpinan Restoran dan Kemahiran Kerja Berpasukan
Bantuan Kewangan / Pembiayaan
PTPTN
KWSP
HRDC
Ansuran Bulanan SEGi
Bayaran Permulaan yang Rendah
Program Bantuan Kewangan Pendidikan Zakat Selangor
Bantuan Dermasiswa Lembaga Zakat Selangor
EduFlex– Khas untuk pelajar dewasa, nikmati pinjaman pendidikan dengan kadar faedah serendah 4%!
Peluang kerjaya
Pelajar yang mempunyai kelayakan Diploma Pengurusan Restoran akan dapat bekerja dengan QSR Brands (KFC, Pizza Hut, Life dan Ayamas) sebagai pelatih pengurusan.
Maklumat mengenai akreditasi
Tarikh Pengambilan & Orientasi
Pengambilan
14/1/2025 20/5/2025 9/9/2025
Tarikh Orientasi
13/1/2025 19/5/2025 8/9/2025
Pengambilan
18/1/2025 24/5/2025 13/9/2025
Tarikh Orientasi
18/1/2025 24/5/2025 13/9/2025
Cipta Pengalaman Yang Tidak Dapat Dilupakan
Kami berbangga dengan pendekatan "industri ke dalam bilik darjah" kami dan rangkaian perkongsian luas kami dengan pengusaha hotel di seluruh dunia. Pelajar Hospitaliti kami mendapat cerapan unik tentang perkara yang berlaku di sebalik tabir dalam mencipta pengalaman yang tidak dapat dilupakan, belajar terus daripada pakar industri.
TERKINI
BERITA & PERISTIWA
