Kolej SEGi Sarawak melangkaui teori dengan lawatan sambil belajar Hilton Hotel Kuching

Pensyarah Kolej SEGi Sarawak, Gregory Poh, menganjurkan lawatan sambil belajar kepada pelajar bagi menghubungkan Industri Bilik Darjah Makanan dan Minuman dengan Industri Amali Kehidupan Sebenar. Lawatan itu berlangsung di Hotel Hilton Kuching dan membolehkan 10 pelajar Diploma Pengurusan Hotel dan Diploma Seni Kulinari menimba lebih banyak pengetahuan dan kemahiran daripada penyelia berpengalaman. Lawatan ini bertujuan untuk membantu pelajar memahami cara industri praktikal kehidupan sebenar berfungsi, bukannya teori semata-mata, supaya mereka boleh menggunakan pengetahuan mereka dalam situasi praktikal. 

Beberapa cawangan Hilton Hotel Kuching telah dikunjungi termasuk Restoran Toh Yuen, The Koffee dan River View Café. Para pelajar diberi taklimat mengenai susun atur, gaya perkhidmatan, dan pelbagai jenis makanan dan minuman yang disediakan di setiap perhentian. Di samping itu, para pelajar belajar cara membuat minuman kopi yang lazat seperti cappuccino dan latte. 

Baca lebih lanjut di https://bit.ly/3L0ks1u