Menguasai seni pengemasan: Kolej SEGi menjemput pakar hotel

Oleh:  Nur Shuhada Abdul Basir 

Pusat Pengajian Pengurusan Hospitaliti dan Pelancongan di Kolej SEGi telah mengorak langkah ke hadapan untuk meningkatkan pengalaman pembelajaran pelajarnya dalam bidang pengurusan pengemasan. Achmad Umar, Pengurus Pengemasan The Prestige Hotel Pulau Pinang, dijemput pihak sekolah untuk berkongsi ilmu pengurusan pengemasan bersama pelajar. Pengemasan adalah salah satu faktor terpenting dalam kepuasan tetamu, menurut Jurnal Pengurusan Hospitaliti Antarabangsa, dan ini penting untuk kejayaan hotel. Achmad menyampaikan kepada pelajar prosedur operasi standard (SOP) terkini dalam industri pengemasan, dengan memfokuskan kepada tujuh prosedur yang betul dalam pembersihan bilik. Sesi itu diadakan di Pulau Pinang dan secara maya di kampus SEGi yang lain. Pelajar mengetahui tentang kepentingan prosedur pembersihan yang betul dan langkah-langkah yang perlu diambil semasa membersihkan bilik semasa sesi. Achmad memperincikan proses itu, daripada menyalakan semua lampu dan membuka langsir sehinggalah melakukan pemeriksaan akhir bilik sebelum menyiapkan tugasan. 

Baca artikel penuh di https://bit.ly/3TjGKhm