2023年7月15日上午11时至中午12时30分,大学预科中心的学生们开始了一次工业参观活动,深入了解位于斯里肯邦安的贝丽尔巧克力工厂和博物馆的内部运作。这次教育之旅不仅是为了品尝巧克力的美味,也是为了揭开巧克力生产的神秘面纱,培养批判性思维、创造力和创新能力。
此次活动由大学预科研究中心组织,议程涉及多个方面:
1.见证工厂运作: 这次参观为学生们提供了一次难得的机会,让他们亲眼目睹了工厂错综复杂的内部运作。它展示了工厂要实现无缝运作并生产出让公众满意的产品所需的团结与协作。学生们获得了第一手资料,了解了从最初阶段到最终产品到我们手中的巧克力生产的运作过程。
2.获取巧克力生产知识: 博物馆之旅是一次富有启发性的体验,拓宽了学生们对巧克力生产的认识。他们有机会探索用于制作完美样品的各种巧克力。从可可豆的挑选到美味佳肴的制作,博物馆之旅是对巧克力制作过程的一次引人入胜的探索。
3.拥抱批判性思维、创造力和创新: 学生们在知识渊博的导游带领下深入博物馆。他们可以进入展厅,观看内容丰富的视频演示,观察产品包装,甚至享受免费试吃环节。此外,学生们还有机会在有限的时间内亲手制作自己的小巧克力。这项实践活动对学生的创造力和批判性思维提出了挑战,要求他们在规定时间内完成任务。这是一堂解决问题和创新的实践课。

这次参观还重点介绍了巧克力生产的创新方面,展示了生产过程中使用的先进机器。参观结束后,学生们有机会购买工厂制作的巧克力和饼干,将巧克力的魔力带回家。
总之,对贝丽尔巧克力工厂和博物馆的工业参观是一次令人愉快的探险,它将学习与享受融为一体。它不仅让学生深入了解了巧克力的制作过程,还强调了批判性思维、创造力和创新的品质。这提醒我们,学习经历可以既有教育意义又美味可口,让学生们对巧克力制作艺术有了更深的了解,并认识到这些品质在他们的学业和个人旅程中的重要性。